2024/11/28
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食の資料探しガイドブック(ショク/ノ/シリョウサガシ/ガイドブック)。
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著者名等。 |
荒木/一視‖著(アラキ,ヒトシ)。
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鎌谷/かおる‖著(カマタニ,カオル)。
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木村/裕樹‖著(キムラ,ヒロキ)。
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出版者。 |
昭和堂/京都。
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出版年。 |
2022.10。
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ページと大きさ。 |
5,203p/21cm。
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シリーズ名。 |
シリーズ食を学ぶ。
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件名。 |
食料品。
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食品。
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食生活。
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分類。 |
NDC9 版:611.3。
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ISBN。 |
978-4-8122-2131-0。
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価格。 |
¥2300。
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書誌番号。 |
1001933819。
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内容紹介。 |
食に関係する資料を収集、分析する際の手順や方法についての概説書。資料にアクセスする力、入手した資料を読み解く力、その資料を使って研究を組み立てる力が身につく。。
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著者紹介。 |
立命館大学食マネジメント学部教授。。
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立命館大学食マネジメント学部准教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009282476。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 611.3/Q 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001933819