2025/04/03
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
中世修道院の食卓(チュウセイ/シュウドウイン/ノ/ショクタク)｡
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| 副書名｡ |
聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ(セイジョ/ヒルデガルト/ニ/マナブ/ゲンダイ/ニ/イキル/ヤクソウガク/ト/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
野田/浩資‖著(ノダ,ヒロシ)｡
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| 飯嶋/慶子‖著(イイジマ,ケイコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.12｡
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| ページと大きさ｡ |
223p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-ドイツ｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52290-5｡
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| 価格｡ |
¥2700｡
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| 書誌番号｡ |
1001947112｡
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| 内容紹介｡ |
中世の修道士が研究した健康医学と食文化に大きな功績を残した12世紀ドイツの修道女、聖ヒルデガルト。季節や体調に合わせた素材、ハーブやスパイスをふんだんに使ったレシピと彼女の教えを紹介。現地レポートなども掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
「ツム・アインホルン」シェフ。講演やテレビ出演を行う。｡
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| 聖ヒルデガルト料理研究会主宰。アロマセラピストとして活動。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009293291｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.23/Q 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001947112
