2025/01/03
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
戦時食糧政策と生理学、栄養学の実験(センジ/ショクリョウ/セイサク/ト/セイリガク/エイヨウガク/ノ/ジッケン)｡
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| 著者名等｡ |
藤田/哲雄‖著(フジタ,テツオ)｡
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| 出版者｡ |
日本経済評論社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.11｡
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| ページと大きさ｡ |
6,237p／22cm｡
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| 件名｡ |
食糧政策-歴史｡
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| 栄養-歴史｡
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| 生理学-歴史｡
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| 世界大戦(第一次)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：611.31｡
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| ISBN｡ |
978-4-8188-2619-9｡
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| 価格｡ |
¥5300｡
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| 書誌番号｡ |
1001948010｡
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| 内容紹介｡ |
19世紀ヨーロッパで飛躍的に進んだ生理学、栄養学、動物栄養学が、工業化・都市化により変貌した食生活や世界大戦中の食糧不足、農業生産の減退に出した処方箋を、ドイツ、イギリス、デンマークを対象に分析する。｡
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| 著者紹介｡ |
山口県生まれ。立教大学大学院経済学研究科博士課程修了。博士(経済学、同大学)。広島修道大学名誉教授。著書に「帝国主義期イギリス海軍の経済史的分析1885〜1917年」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009297631｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 611.31/Q 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001948010
