2025/04/06
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「おふくろの味」幻想(オフクロ/ノ/アジ/ゲンソウ)｡
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| 副書名｡ |
誰が郷愁の味をつくったのか(ダレ/ガ/キョウシュウ/ノ/アジ/オ/ツクッタ/ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
湯澤/規子‖著(ユザワ,ノリコ)｡
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| 出版者｡ |
光文社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.1｡
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| ページと大きさ｡ |
277p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
光文社新書 1240｡
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| 件名｡ |
食生活-日本｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-334-04647-7｡
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| 価格｡ |
¥940｡
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| 書誌番号｡ |
1001954601｡
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| 内容紹介｡ |
誰もが一度は聞いたことがある「おふくろの味」とは何を指しているのか。なぜそれは時に女性たちをいらだたせるのか。社会と時代を丹念に読み解き、「おふくろの味」が誕生した経緯とその正体を探る。｡
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| 著者紹介｡ |
大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。法政大学人間環境学部教授。博士(文学)。専門は歴史地理学、農村社会学、地域経済学。著書に「胃袋の時代」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008924458｡
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- 配架場所：
- ２階人文と社会のフロア２階人文と社会のフロア（お探しの資料は２階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 383.81/Q 3｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001954601
