2025/01/12
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
甘酒のほん(アマザケ/ノ/ホン)。
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副書名。 |
知る、味わう、たずねる(シル/アジワウ/タズネル)。
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著者名等。 |
藤井/寛‖著(フジイ,ヒロシ)。
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出版者。 |
山川出版社/東京。
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出版年。 |
2023.4。
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ページと大きさ。 |
157p/19cm。
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件名。 |
甘酒。
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分類。 |
NDC9 版:588.51。
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ISBN。 |
978-4-634-15232-8。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1001973455。
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内容紹介。 |
甘くておいしい甘酒はいかかですか? 古くて新しい発酵飲料「甘酒」の奥深くて豊かな世界にご案内。健康効果、甘酒の魅力や発酵のしくみ、甘酒の歴史、甘酒のレシピ、毎日の暮らしや旅先での新しい楽しみ方を紹介します。。
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著者紹介。 |
東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程修了。甘酒探求家。発酵牧場株式会社代表取締役。ウェブサイト『あまざけ.com』を運営。著書に「麴の甘酒図鑑」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009325184。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.51/Q 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001973455