2025/01/06
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
野菜が決め手!栄養の「こつ」(ヤサイ/ガ/キメテ/エイヨウ/ノ/コツ)｡
|
| 副書名｡ |
Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方(キュー/アンド/エー/デ/ヨク/ワカル/ケンコウ/セイカツ/ノ/タメ/ノ/ヤサイ/ノ/トリカタ)｡
|
| 著者名等｡ |
佐藤/秀美‖著(サトウ,ヒデミ)｡
|
| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
|
| 出版年｡ |
2023.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
203p／21cm｡
|
| 件名｡ |
蔬菜｡
|
| 栄養｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：498.583｡
|
| ISBN｡ |
978-4-388-15455-5｡
|
| 価格｡ |
¥1800｡
|
| 書誌番号｡ |
1001980208｡
|
| 内容紹介｡ |
野菜は色が濃いほど栄養がある? サラダのビタミン吸収率を高める調味のこつは? 普段の食生活の中で浮かぶ野菜の栄養に関わる疑問を取り上げ、図表を交えてQ&A形式で解説。野菜をとる意味とこつをわかりやすく伝える。｡
|
| 著者紹介｡ |
お茶の水女子大学大学院博士課程修了。専門は食物学。学術博士。栄養士。日本獣医生命科学大学客員教授。著書に「おいしさをつくる「熱」の科学」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009328246｡
|
- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 498.583/Q 3｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001980208
