2025/01/09
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
SUMMER KITCHENS(サマー/キッチン)｡
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| 副書名｡ |
故郷ウクライナ追憶のレシピ(コキョウ/ウクライナ/ツイオク/ノ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
オリア・ハーキュリーズ‖著(ハーキュリーズ,オリア)｡
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| エレーナ・ヘザーウィック‖写真(ヘザーウィック,エレーナ)｡
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| ジョー・ウッドハウス‖写真(ウッドハウス,ジョー)｡
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| [横倉/直美‖訳](ヨコクラ,ナオミ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.5｡
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| ページと大きさ｡ |
351p／25cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-ウクライナ｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52365-0｡
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| 価格｡ |
¥4200｡
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| 書誌番号｡ |
1001981491｡
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| 内容紹介｡ |
風土、気候、季節を通じてウクライナの食文化を映し出すプリズムのような料理本。発酵食品、スープ、餃子、サワードゥのパン、ケーキ等、小さなレンガ造りの小屋で作った季節折々の家庭料理のレシピ100品、風景写真を収録。｡
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| 著者紹介｡ |
ウクライナ生まれ。イギリスでシェフとしてのキャリアを築く。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009381435｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.23/Q 3｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001981491
