2025/01/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
1週間で絶品干し柿(イッシュウカン/デ/ゼッピン/ホシガキ)。
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副書名。 |
簡単、無添加、きれいにできる(カンタン/ムテンカ/キレイ/ニ/デキル)。
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著者名等。 |
永田/勝也‖著(ナガタ,カツヤ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/戸田。
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出版年。 |
2023.10。
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ページと大きさ。 |
63p/21cm。
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件名。 |
干柿。
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分類。 |
NDC9 版:628.2。
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ISBN。 |
978-4-540-23125-4。
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価格。 |
¥1300。
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書誌番号。 |
1002010205。
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内容紹介。 |
絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30〜40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5〜7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。。
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著者紹介。 |
福岡県生まれ。柿の栽培や干し柿づくりにいそしむ。果樹・野菜栽培、手づくりこんにゃくまで、広く手がける。著書に「絶品手づくりこんにゃく」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009365040。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 628.2/Q 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002010205