2025/01/16
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻(チンジャオ/ロース/ノ/ス/マーボー/ドウフ/ノ/マ)｡
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| 副書名｡ |
中国語の口福(チュウゴクゴ/ノ/コウフク)｡
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| 著者名等｡ |
新井/一二三‖著(アライ,ヒフミ)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.10｡
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| ページと大きさ｡ |
221p／19cm｡
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| 件名｡ |
中国語｡
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| 料理(中国)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：820.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-87917-2｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| 書誌番号｡ |
1002014866｡
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| 内容紹介｡ |
青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。｡
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| 著者紹介｡ |
東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009368259｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 820.4/Q 3｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002014866
