2024/11/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
インドの食卓(インド/ノ/ショクタク)。
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副書名。 |
そこに「カレー」はない(ソコ/ニ/カレー/ワ/ナイ)。
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著者名等。 |
笠井/亮平‖著(カサイ,リョウヘイ)。
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出版者。 |
早川書房/東京。
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出版年。 |
2023.12。
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ページと大きさ。 |
238p/18cm。
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シリーズ名。 |
ハヤカワ新書 016。
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件名。 |
食生活-インド。
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料理(インド)。
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分類。 |
NDC9 版:383.825。
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ISBN。 |
978-4-15-340016-0。
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価格。 |
¥1040。
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書誌番号。 |
1002026674。
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内容紹介。 |
インド料理店の定番「バターチキン」の意外な発祥、独自進化したインド中華料理…。在インド日本大使館にも勤務した南アジア研究者が、インド料理のステレオタイプを解き、その多様性を描き出す。写真も多数掲載。。
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著者紹介。 |
愛知県生まれ。青山学院大学大学院国際政治経済学研究科で修士号取得。岐阜女子大学南アジア研究センター特別客員准教授。専門は日印関係史、南アジアの国際関係など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009394636。
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- 配架場所:
- 2階人文と社会のフロア2階人文と社会のフロア(お探しの資料は2階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.825/Q 3。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002026674