2024/07/23
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
人気店・繁盛店のヒットメニュー大全(ニンキテン/ハンジョウテン/ノ/ヒット/メニュー/タイゼン)。
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副書名。 |
<プロはこうやる>「旨い」×「巧い」人気メニューを作る思考のヒント(プロ/ワ/コウ/ヤル/ウマイ/ウマイ/ニンキ/メニュー/オ/ツクル/シコウ/ノ/ヒント)。
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著者名等。 |
旭屋出版「近代食堂」編集部‖編著(アサヒヤ/シュッパン)。
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出版者。 |
旭屋出版/東京。
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出版年。 |
2024.1。
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ページと大きさ。 |
205p/26cm。
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件名。 |
飲食店。
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料理。
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分類。 |
NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
978-4-7511-1498-8。
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価格。 |
¥3200。
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書誌番号。 |
1002029237。
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内容紹介。 |
圧倒的なビジュアルで魅せるメニュー、ここだけの価値を高める新発想メニュー、時代をとらえて進化する看板メニュー…。繁盛店のヒットメニューを数多く紹介し、その魅力を解説する。『近代食堂』掲載を再編集。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009387135。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 673.97/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002029237