2024/11/25
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
肉ビジネス(ニク/ビジネス)。
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副書名。 |
食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養(タベル/ノガ/スキ/ナ/ヒト/カラ/センモンカ/マデ/タノシク/ヨメル/ニク/ノ/キョウヨウ)。
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著者名等。 |
小池/克臣‖著(コイケ,カツオミ)。
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出版者。 |
クロスメディア・パブリッシング/東京。
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インプレス(発売)/東京。
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出版年。 |
2024.3。
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ページと大きさ。 |
238p/19cm。
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件名。 |
牛肉。
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飲食店。
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料理-肉。
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分類。 |
NDC9 版:648.25。
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ISBN。 |
978-4-295-40919-9。
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価格。 |
¥1580。
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書誌番号。 |
1002039102。
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内容紹介。 |
和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。。
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著者紹介。 |
会社員。著書に「肉バカ。」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009391749。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 648.25/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002039102