2024/12/12
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
いちばん親切な練り切りの教科書(イチバン/シンセツ/ナ/ネリキリ/ノ/キョウカショ)。
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副書名。 |
12か月の和菓子手帖(ジュウニカゲツ/ノ/ワガシ/テチョウ)。
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著者名等。 |
藤本/宏美‖著(フジモト,ヒロミ)。
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出版者。 |
山と溪谷社/東京。
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出版年。 |
2024.4。
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ページと大きさ。 |
103p/26cm。
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シリーズ名。 |
料理とお菓子。
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件名。 |
和菓子。
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分類。 |
NDC9 版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-635-45075-1。
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価格。 |
¥1800。
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書誌番号。 |
1002044906。
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内容紹介。 |
初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。。
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著者紹介。 |
練り切り専門教室「HALE」を主宰。「京菓子展」テーマ徒然草実作部門優秀賞、鈴木宗博賞受賞。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009401753。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.65/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002044906