2025/12/18
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
青魚で幸せになれる本(アオザカナ/デ/シアワセ/ニ/ナレル/ホン)｡
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| 副書名｡ |
あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。(アジ/イワシ/サバ/オ/オイシク/タノシム)｡
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| 著者名等｡ |
島津/修‖著(シマズ,オサム)｡
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| 新田/亜素美‖著(ニッタ,アソミ)｡
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| 出版者｡ |
池田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.4｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.35｡
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| ISBN｡ |
978-4-262-13091-0｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| 書誌番号｡ |
1002054119｡
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| 内容紹介｡ |
あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。｡
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| 著者紹介｡ |
水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。｡
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| フードスタイリスト。アミゴト(株)代表。レシピ提案やフードコーディネートも手がける。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009411471｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.35/Q 4｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002054119
