2024/11/15
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食品長持ち保存術(ショクヒン/ナガモチ/ホゾンジュツ)。
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副書名。 |
「冷蔵」「冷凍」「常温」-どれがおすすめ?(レイゾウ/レイトウ/ジョウオン/ドレ/ガ/オススメ)。
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著者名等。 |
沼津/りえ‖著(ヌマズ,リエ)。
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出版者。 |
主婦の友社/東京。
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出版年。 |
2024.5。
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ページと大きさ。 |
239p/21cm。
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件名。 |
料理。
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食品保存法。
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分類。 |
NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-07-459359-0。
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価格。 |
¥1700。
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書誌番号。 |
1002056072。
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内容紹介。 |
買った食材を最後までおいしく食べきる! 野菜、果物、魚介、肉類、乳製品・卵、穀物・大豆、調味料など、食材別にベストな保存方法を紹介。保存期間、解凍方法、レシピなども掲載する。巻末に保存の早見表を収録。。
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著者紹介。 |
料理研究家、管理栄養士、調理師、料理教室「cook会」主宰。杉並区を中心に、数多くの料理教室を開催。著書に「低糖質だからおいしい!「おやつ&スイーツ」」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009411646。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002056072