2024/09/15
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
醸造の考古学(ジョウゾウ/ノ/コウコガク)。
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著者名等。 |
梅川/光隆‖著(ウメカワ,コウリュウ)。
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出版者。 |
同成社/東京。
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出版年。 |
2024.5。
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ページと大きさ。 |
5,359p/27cm。
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件名。 |
酒-歴史。
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遺跡・遺物-日本。
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遺跡・遺物-中国。
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分類。 |
NDC9 版:588.5。
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ISBN。 |
978-4-88621-946-6。
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価格。 |
¥12000。
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書誌番号。 |
1002063616。
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内容紹介。 |
日本における醱酵の起源は、弥生時代〜古墳時代前半の「巻き包み」の壺(いわゆる「籠目土器」)にあると提起。考古学を基軸に膨大な資史料を渉猟し、技術史と文化史の両面から日本の醸造史を論じる。。
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著者紹介。 |
秋田県生まれ。立命館大学文学部卒業。財団法人京都市埋蔵文化財研究所、有限会社白沙堂、公益財団法人かなざわ考古学財団などにて勤務。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 008953168。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.5/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002063616