2024/11/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フランス料理図鑑(フランス/リョウリ/ズカン)。
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副書名。 |
歴史、食材、調理法、郷土料理まで(レキシ/ショクザイ/チョウリホウ/キョウド/リョウリ/マデ)。
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プロフェッショナルの知識をイラストでやさしく学べる(プロフェッショナル/ノ/チシキ/オ/イラスト/デ/ヤサシク/マナベル)。
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著者名等。 |
山口/杉朗‖監修(ヤマグチ,スギオ)。
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出版者。 |
日本文芸社/東京。
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出版年。 |
2024.6。
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ページと大きさ。 |
127p/22×22cm。
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件名。 |
料理(西洋)-フランス。
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分類。 |
NDC9 版:383.835。
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ISBN。 |
978-4-537-22213-5。
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価格。 |
¥2200。
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書誌番号。 |
1002066002。
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内容紹介。 |
最高級料理として君臨する現代のフランス料理。美しいひと皿には人々が築き上げてきた歴史が詰まっている! 中世から現代に至るまでのフランス料理の歩みや、フランスの18地域の食文化、食材等をイラストでやさしく解説。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009420662。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.835/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002066002