2026/04/20
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
にっぽん味噌蔵めぐり(ニッポン/ミソグラメグリ)。
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| 著者名等。 |
岩木/みさき‖著(イワキ,ミサキ)。
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| 出版者。 |
東海教育研究所/東京。
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| 出版年。 |
2024.6。
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| ページと大きさ。 |
245p/19cm。
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| シリーズ名。 |
かもめの本棚。
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| 件名。 |
味噌。
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| 分類。 |
NDC9 版:588.6。
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| ISBN。 |
978-4-924523-45-6。
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| 価格。 |
¥2000。
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| 書誌番号。 |
1002067420。
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| 内容紹介。 |
日本の伝統調味料・味噌に魅せられ、全国各地の味噌蔵を探訪している料理研究家が、これまでに訪れた100カ所以上の中から厳選した50蔵を紹介。造り手の素顔と多彩で味わい深い味噌の魅力をひもとく。味噌レシピ付き。。
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| 著者紹介。 |
神奈川県生まれ。実践料理研究家・みそ探訪家。料理教室misa-kitchen主宰。著書に「みその教科書」「1分美肌みそ汁」など。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 009450156。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.6/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002067420