2025/02/19
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
日本の台所とキッチン一〇〇年物語(ニホン/ノ/ダイドコロ/ト/キッチン/ヒャクネン/モノガタリ)。
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著者名等。 |
阿古/真理‖著(アコ,マリ)。
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出版者。 |
平凡社/東京。
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出版年。 |
2024.6。
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ページと大きさ。 |
379p/20cm。
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件名。 |
台所-歴史。
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分類。 |
NDC9 版:383.9。
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ISBN。 |
978-4-582-54479-4。
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価格。 |
¥3200。
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書誌番号。 |
1002068821。
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内容紹介。 |
100年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化/変化し続けてきたのか? 日本人の台所と暮らしの100年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。。
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著者紹介。 |
作家、生活史研究家。くらし文化研究所主宰。食生活ジャーナリスト大賞(ジャーナリズム部門)受賞。著書に「大胆推理!ケンミン食のなぜ」「おいしい食の流行史」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009423658。
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- 配架場所:
- 2階人文と社会のフロア2階人文と社会のフロア(お探しの資料は2階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.9/Q 4。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002068821