2024/12/26
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
野崎洋光の缶詰でつくる本格和食(ノザキ/ヒロミツ/ノ/カンズメ/デ/ツクル/ホンカク/ワショク)。
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著者名等。 |
野崎/洋光‖著(ノザキ,ヒロミツ)。
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出版者。 |
NHK出版/東京。
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出版年。 |
2024.9。
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ページと大きさ。 |
95p/26cm。
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シリーズ名。 |
生活実用シリーズ。
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NHKまる得マガジンMOOK。
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件名。 |
料理(日本)。
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かん詰。
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分類。 |
NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-14-199350-6。
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価格。 |
¥1100。
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書誌番号。 |
1002081510。
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内容紹介。 |
さばみそのお好み焼き、ツナ卵焼きなど、缶詰でできるおいしい和食のレシピを紹介。必要のない下ごしらえなどは省きつつ、プロのような仕上がりになるコツも掲載する。NHK番組テキストをもとに増補、加筆、再構成。。
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著者紹介。 |
福島県生まれ。料理人。日本料理店「分とく山」総料理長を務めた。家庭で簡単につくることができる和食に定評があり、NHK「きょうの料理」などにも出演。著書に「野崎洋光基本の料理」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 3 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009437252。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.21/Q 4。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002081510