2026/04/15
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
不自然な食卓(フシゼン/ナ/ショクタク)。
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| 副書名。 |
超加工食品が人体を蝕む(チョウカコウ/ショクヒン/ガ/ジンタイ/オ/ムシバム)。
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| 著者名等。 |
クリス・ヴァン・トゥレケン‖著(ヴァン・トゥレケン,クリス)。
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| 梅田/智世‖訳(ウメダ,チセイ)。
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| 出版者。 |
早川書房/東京。
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| 出版年。 |
2024.9。
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| ページと大きさ。 |
471p/19cm。
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| 件名。 |
食生活。
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| 食品衛生。
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| 加工食品。
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| 分類。 |
NDC9 版:498.5。
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| ISBN。 |
978-4-15-210365-9。
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| 価格。 |
¥3000。
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| 書誌番号。 |
1002085565。
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| 内容紹介。 |
超加工食品(UPF)は本当に体に悪いのか? もしそうなら、その食品のどの要素がどのような仕組みで人体に害を及ぼすのか? 1カ月間UPFを食べまくる生活を実践した著者が、その経過とともにUPFを徹底的に解剖する。。
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| 著者紹介。 |
イギリス生まれ。ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンで分子ウイルス学の博士号を取得。ロンドン熱帯病病院の感染症専門医、BBC放送作家。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 009439944。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.5/Q 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002085565