2026/05/03
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった(ライムギ/ワ/モトモト/コムギ/ニ/マチガエラレタ/ザッソウ/ダッタ)｡
|
| 副書名｡ |
食材と人類のウィンウィンな関係(ショクザイ/ト/ジンルイ/ノ/ウィン/ウィン/ナ/カンケイ)｡
|
| 著者名等｡ |
ビル・フランソワ‖著(フランソワ,ビル)｡
|
| 河合/隼雄‖訳(カワイ,ハヤオ)｡
|
| 山本/知子‖訳(ヤマモト,トモコ)｡
|
| 出版者｡ |
光文社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2024.9｡
|
| ページと大きさ｡ |
315p／20cm｡
|
| 件名｡ |
食物-歴史｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：383.8｡
|
| ISBN｡ |
978-4-334-10436-8｡
|
| 価格｡ |
¥2400｡
|
| 書誌番号｡ |
1002086922｡
|
| 内容紹介｡ |
人間に愛の存在を証明した1粒のピスタチオ、チーズを発明した酔っ払いのハエ、2万2960種類の性別をもつスエヒロタケ…。さまざまな食材が辿って来た「型破りな運命」を、科学的知見と歴史的エピソードとともに紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
作家、物理学者、博物学者。著書に「はぐれイワシの打ち明け話」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
- 貸出中の資料
- 1 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009441403｡
|
- 配架場所：
- ２階人文と社会のフロア２階人文と社会のフロア（お探しの資料は２階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 383.8/Q 4｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002086922
