2025/12/08
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
米と小麦の戦後史(コメ/ト/コムギ/ノ/センゴシ)。
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| 副書名。 |
日本の食はなぜ変わったのか(ニホン/ノ/ショク/ワ/ナゼ/カワッタ/ノカ)。
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| 著者名等。 |
高嶋/光雪‖著(タカシマ,テルユキ)。
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| 出版者。 |
筑摩書房/東京。
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| 出版年。 |
2025.5。
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| ページと大きさ。 |
295,33p/15cm。
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| シリーズ名。 |
ちくま学芸文庫 タ62-1。
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| 件名。 |
小麦。
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| 分類。 |
NDC9 版:611.34。
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| ISBN。 |
978-4-480-51303-8。
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| 価格。 |
¥1300。
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| 書誌番号。 |
1002134838。
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| 内容紹介。 |
戦後、日本人の食生活に普及した小麦。その背景にはアメリカと日本の思惑の一致があった。NHKディレクターが関係者の証言や資料から戦後食糧史の空白に迫った貴重な記録。飼料穀物の対日市場開拓を追った補論も収録。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 009512963。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 611.34/Q 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002134838