2026/05/01
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
食品工場の監査・改善活動のヒント(ショクヒン/コウジョウ/ノ/カンサ/カイゼン/カツドウ/ノ/ヒント)。
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| 副書名。 |
監査者が評価するポイントおよびその対策(カンサシャ/ガ/ヒョウカ/スル/ポイント/オヨビ/ソノ/タイサク)。
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| 著者名等。 |
久保田/徹‖著(クボタ,トオル)。
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| 出版者。 |
元就出版社/東京。
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| 出版年。 |
2025.8。
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| ページと大きさ。 |
141p/21cm。
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| 件名。 |
食品工業。
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| 食品衛生。
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| 品質管理。
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| 分類。 |
NDC9 版:588.09。
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| ISBN。 |
978-4-86106-283-4。
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| 価格。 |
¥1800。
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| 書誌番号。 |
1002153300。
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| 内容紹介。 |
長年、品質保証・製造管理・工場監査を担当した著者が、食品工場における取引先や得意先からの監査への対応を解説。食品工場をどんな視点で評価するのか、日常の衛生管理をどのように改善していくべきかを紹介する。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 009524240。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.09/Q 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002153300