2026/03/20
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
世界の粉物とスパイス料理(セカイ/ノ/コナモノ/ト/スパイス/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅(オギノ/キョウコ/ノ/シルク/ロード/ショク/ノ/グルリタビ)｡
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| 著者名等｡ |
荻野/恭子‖著(オギノ,キョウコ)｡
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| 出版者｡ |
朝日新聞出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.9｡
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| ページと大きさ｡ |
295p／22cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 小麦粉｡
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| 香辛料｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-02-333459-5｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| 書誌番号｡ |
1002159616｡
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| 内容紹介｡ |
中国の小籠包、ロシアの焼きピロシキと揚げピロシキ、スペインのトルティージャ、北アフリカのモロッカンサラダ…。料理研究家・荻野恭子が旅して食べた、粉物とスパイス料理全100品のレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
浅草生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家、栄養士。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。「暮らしに根ざした世界料理」を提案。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009519869｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/Q 5｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002159616
