2026/05/31
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
バスク料理入門(バスク/リョウリ/ニュウモン)。
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| 副書名。 |
世界が憧れる美食の街サン・セバスティアン発(セカイ/ガ/アコガレル/ビショク/ノ/マチ/サンセバスティアンハツ)。
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| 著者名等。 |
中武/亮‖著(ナカタケ,アキラ)。
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| 出版者。 |
世界文化社/東京。
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| 出版年。 |
2025.11。
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| ページと大きさ。 |
159p/26cm。
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| 件名。 |
料理(西洋)-スペイン。
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| 分類。 |
NDC9 版:596.23。
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| ISBN。 |
978-4-418-25320-3。
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| 価格。 |
¥2500。
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| 書誌番号。 |
1002168254。
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| 内容紹介。 |
日本で作って味わうバスク料理レシピ集。ピンチョス(おつまみ)から、ギソ&アロス(煮込みと米料理)、アサード(焼き料理)、ドゥルセ(デザート)まで、日本の家庭でも気軽に楽しめるレシピが満載。。
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| 著者紹介。 |
広島県出身。辻学園調理技術専門学校卒業。スペイン留学等を経て、「IZURUN」総料理長。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 009530395。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.23/Q 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002168254