書誌情報｡

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978-4-8163-7807-2
書誌情報
資料の種別｡ 図書｡ 資料資料情報のコピー
書名｡ 調理の科学おいしさの教科書(チョウリ/ノ/カガク/オイシサ/ノ/キョウカショ)｡
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副書名｡ しくみを知ればもっと楽しめる!(シクミ/オ/シレバ/モット/タノシメル)｡
著者名等｡ 石川/伸一‖監修(イシカワ,シンイチ)｡
出版者｡ ナツメ社／東京｡
出版年｡ 2026.1｡
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貸出情報｡

所蔵数｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 予約数｡
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料｡
0 冊
貸出中の資料
1 冊
予約数
0 件
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所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
009540931｡
配架場所：
１階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
請求記号：
596/Q 6｡
状態：
貸出中｡
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1002177873
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