2025/12/18
書誌情報
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
食品添加物の実際知識(ショクヒン/テンカブツ/ノ/ジッサイ/チシキ)。
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| 著者名等。 |
谷村/顕雄‖著(タニムラ,アキオ)。
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| 版次。 |
第4版。
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| 出版者。 |
東洋経済新報社/東京。
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| 出版年。 |
1992.4。
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| ページと大きさ。 |
253p/19cm。
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| シリーズ名。 |
商品知識シリーズ。
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| 件名。 |
食品添加物。
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| 分類。 |
郷土分類:498.55 。
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| NDC8 版:498.51。
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| NDC9 版:498.519。
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| ISBN。 |
4-492-08349-9。
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| 価格。 |
¥2330。
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| 書誌番号。 |
5010233046。
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| 内容紹介。 |
食品添加物の働き、使用量、毒性と安全性確保の手段、添加物を使用した食品の実例を解説。実務家にすぐ役に立つ座右のハンドブック。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 004529814。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- R498.55/M 2。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/5010233046