2024/11/07
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
お料理べんり図鑑(オリョウリ/ベンリ/ズカン)｡
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| 副書名｡ |
素材のすべてとおしゃれな料理(ソザイ/ノ/スベテ/ト/オシャレ/ナ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
佐川/進‖料理(サガワ,ススム)｡
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| 出版者｡ |
ジャパンクッキングセンター／東京｡
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| 出版年｡ |
1992.5｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／30cm｡
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| 一般注記｡ |
監修：辻勲｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
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| NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
4-88046-307-8｡
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| 価格｡ |
¥1602｡
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| 書誌番号｡ |
9210003489｡
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| 内容紹介｡ |
野菜、魚、肉といった主菜になる材料から、卵、豆腐、乾物などの副菜の材料やお米など、日常よく使うあらゆる材料の下ごしらえ、鮮度のみわけ方、保存法をわかりやすく教える。おいしい料理は下ごしらえがポイント。これであなたもお料理上手。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004560884｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/M 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9210003489
