2024/10/11
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
赤堀流おいしい輸入米の食べ方(アカボリリュウ/オイシイ/ユニュウマイ/ノ/タベカタ)。
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副書名。 |
手軽にできる料理メニュー22品(テガル/ニ/デキル/リョウリ/メニュー/ニジュウニヒン)。
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著者名等。 |
赤堀/千恵美‖著(アカホリ,チエミ)。
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赤堀/博美‖著(アカホリ,ヒロミ)。
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出版者。 |
ブックマン社/東京。
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出版年。 |
1994.5。
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ページと大きさ。 |
72p/26cm。
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シリーズ名。 |
ブックマン社ムック「おいしい料理シリーズ」 1。
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件名。 |
米飯。
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分類。 |
郷土分類:596 。
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NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
4-89308-219-1。
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価格。 |
¥951。
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書誌番号。 |
9410064623。
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内容紹介。 |
米不足で緊急輸入した外国米。昔からの知恵を生かして日本米に近づけて炊く方法、また丼物・すしなどの和食に、また中華風、洋風の料理にとそれぞれの米の特性を生かす方法などが楽しく紹介されます。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 004862215。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596/M 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9410064623