2024/08/11
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フィリピン家庭料理入門(フィリピン/カテイ/リョウリ/ニュウモン)。
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副書名。 |
おいしくさわやかハロハロクッキング(オイシク/サワヤカ/ハロハロ/クッキング)。
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著者名等。 |
原田/瑠美‖著(ハラダ,ルミ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
1994.8。
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ページと大きさ。 |
142p 図版16p/21cm。
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件名。 |
料理(フィリピン)。
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分類。 |
郷土分類:596.2 。
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NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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ISBN。 |
4-540-94090-2。
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価格。 |
¥1650。
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書誌番号。 |
9410082845。
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内容紹介。 |
歴史的に関わりの深いスペイン、中国、米国の味を独自にアレンジしたハロハロ(混ぜこぜ)な味がフィリピン料理の特徴。作っても食べても楽しい、おかずからデザートまで50のレシピを初公開。。
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著者紹介。 |
京都外国語大学英米語学科卒業。商用で訪れたフィリピンで家庭料理に魅せられる。現在も商社勤務の傍ら料理教室、講演会、雑誌等でフィリピンの食文化・料理を紹介している。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 004915559。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.22/M 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9410082845