2024/06/17
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
モダン・オキナワン・クッキング(モダン/オキナワン/クッキング)。
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副書名。 |
沖縄料理(オキナワ/リョウリ)。
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著者名等。 |
Kojun‖著(コージュン)。
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比嘉/京子‖著(ヒガ,キョウコ)。
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出版者。 |
こーりん社/東京。
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出版年。 |
1994.12。
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ページと大きさ。 |
109p/20×22cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
郷土分類:596.1 。
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NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
4-906489-08-7。
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価格。 |
¥1922。
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書誌番号。 |
9410095072。
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内容紹介。 |
かつおのだし汁のきいたスープ、じっくり煮込んだ豚肉料理…。ヘルシーでパワーの源にもなる沖縄料理を、根っからの食いしん坊で酒好きのふたりが紹介。伝統からちょっと離れたレシピを写真と共にどうぞ。。
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著者紹介。 |
沖縄県生まれ。ミュージシャン。夫人の比嘉京子と共に斬新な家庭料理を作ることに余念がない。。
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沖縄県生まれ。ファッションデザイナー。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 004937215。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.1/M 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9410095072