2024/04/28
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
儲けるポン菓子と儲かるポン菓子(モウケル/ポンガシ/ト/モウカル/ポンガシ)。
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副書名。 |
熱圧力自然食品加工業教科書(ネツアツリョク/シゼン/ショクヒン/カコウギョウ/キョウカショ)。
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著者名等。 |
渡辺/階男‖著(ワタナベ,ハシオ)。
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出版者。 |
近代文芸社/東京。
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出版年。 |
1995.2。
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ページと大きさ。 |
91p/20cm。
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件名。 |
菓子。
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分類。 |
郷土分類:588.3 。
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NDC8 版:588.39。
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NDC9 版:588.39。
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ISBN。 |
4-7733-3720-6。
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価格。 |
¥971。
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書誌番号。 |
9510008423。
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内容紹介。 |
1.教科書として 2.機械制作 3.製品の加工 4.食品加工について 5.製菓と整形 6.パッキンと蓋と釜の口径。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 004974192。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 588.3/M 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9510008423