2024/12/28
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ネパール家庭料理入門(ネパール/カテイ/リョウリ/ニュウモン)｡
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| 副書名｡ |
日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで(ニチジョウショク/ダル/バート/カラ/サイレイショク/マスゥ/マッツァ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
山田/英美‖著(ヤマダ,ヒデミ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.10｡
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| ページと大きさ｡ |
137p 図版16p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(ネパール)｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596.2 ｡
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| NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| ISBN｡ |
4-540-95053-3｡
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| 価格｡ |
¥1650｡
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| 書誌番号｡ |
9510071687｡
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| 内容紹介｡ |
「世界の屋根」ヒマラヤをはじめ、変化に富んだ自然とヒンズー教やチベット仏教など多彩な宗教に彩られた暮らしから生まれた、辛さよりも香りの豊かさが特徴のネパール料理。カレー味が主な日常食などを紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
兵庫県生まれ。京都大学大学院教育学研究科修士課程修了。現在、山梨大学教授。幼児心理学担当。80年より山梨幼児野外教育研究会代表。87年以来、ネパール訪問を繰り返している。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005133939｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.22/M 5｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9510071687
