2024/09/02
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ネパール家庭料理入門(ネパール/カテイ/リョウリ/ニュウモン)。
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副書名。 |
日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで(ニチジョウショク/ダル/バート/カラ/サイレイショク/マスゥ/マッツァ/マデ)。
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著者名等。 |
山田/英美‖著(ヤマダ,ヒデミ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
1995.10。
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ページと大きさ。 |
137p 図版16p/21cm。
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件名。 |
料理(ネパール)。
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分類。 |
郷土分類:596.2 。
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NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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ISBN。 |
4-540-95053-3。
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価格。 |
¥1650。
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書誌番号。 |
9510071687。
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内容紹介。 |
「世界の屋根」ヒマラヤをはじめ、変化に富んだ自然とヒンズー教やチベット仏教など多彩な宗教に彩られた暮らしから生まれた、辛さよりも香りの豊かさが特徴のネパール料理。カレー味が主な日常食などを紹介。。
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著者紹介。 |
兵庫県生まれ。京都大学大学院教育学研究科修士課程修了。現在、山梨大学教授。幼児心理学担当。80年より山梨幼児野外教育研究会代表。87年以来、ネパール訪問を繰り返している。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005133939。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.22/M 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9510071687