2024/09/18
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
乾物入門(カンブツ/ニュウモン)。
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著者名等。 |
蔀/一義‖著(シトミ,カズヨシ)。
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版次。 |
増補改訂3版。
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出版者。 |
日本食糧新聞社/東京。
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日本セルフ・サービス協会(発売)/東京。
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出版年。 |
1995.11。
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ページと大きさ。 |
284p 図版12p/18cm。
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シリーズ名。 |
食品知識ミニブックスシリーズ。
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件名。 |
乾物。
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分類。 |
郷土分類:619 。
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NDC8 版:619。
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NDC9 版:619。
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価格。 |
¥1165。
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書誌番号。 |
9610004264。
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内容紹介。 |
日本独特の保存食である乾物の基礎知識を教える本。各種の乾物の歴史、料理法、流通形態、品種などをくわしく解説する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005144266。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 619/M 5。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9610004264