2025/01/11
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
自然まるごと山野草料理(シゼン/マルゴト/サンヤソウ/リョウリ)。
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副書名。 |
珍味・奇味編(チンミ/キミヘン)。
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著者名等。 |
今/善一‖共著(コン,ゼンイチ)。
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今/正教‖共著(コン,マサノリ)。
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出版者。 |
無明舎出版/秋田。
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出版年。 |
1996.7。
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ページと大きさ。 |
112p/21cm。
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件名。 |
料理-野菜。
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野草。
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分類。 |
郷土分類:596 。
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NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.37。
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ISBN。 |
4-89544-141-5。
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価格。 |
¥1456。
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書誌番号。 |
9610083333。
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内容紹介。 |
踏みにじられ、雑草として嫌われることの多い「野草」を食用として、あるいは薬草として見直す。村の先人たちの知恵と便利な時代の知恵が溶け合った料理読本。。
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著者紹介。 |
1940年生まれ。山形県立高校勤務。数多くの山菜料理の会を主宰。著書に「山菜クッキング」など。。
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1976年生まれ。東京医薬専門学校在学中。善一の二男。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005334495。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596/M 6。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9610083333