2024/06/17
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
魚とつきあう健康法(ウオ/ト/ツキアウ/ケンコウホウ)。
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副書名。 |
現代海洋薬膳のすすめ(ゲンダイ/カイヨウ/ヤクゼン/ノ/ススメ)。
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著者名等。 |
鈴木/たね子‖著(スズキ,タネコ)。
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大野/智子‖著(オオノ,サトコ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
1997.3。
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ページと大きさ。 |
262p/19cm。
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シリーズ名。 |
健康双書。
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件名。 |
食生活。
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料理-魚。
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分類。 |
郷土分類:498.5 。
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NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.5。
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ISBN。 |
4-540-96139-X。
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価格。 |
¥1600。
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書誌番号。 |
9710011428。
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内容紹介。 |
薬膳を「食べものはすべて健康維持のための薬となる」と理解すれば、最新の食品化学、栄養学、薬学の研究報告も活用できるし、世界の料理を楽しめる。最新の栄養学に基づいた、おいしい現代海洋薬膳を提案する。。
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著者紹介。 |
1926年生まれ。東邦大学卒業。農学博士。農林水産省勤務を経て国際学院埼玉短期大学教授。。
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1961年生まれ。女子栄養大学卒業。国際学院埼玉短期大学助教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006091359。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.5/M 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9710011428