2025/01/07
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
英語で日本料理(エイゴ/デ/ニホン/リョウリ)｡
|
| 著者名等｡ |
畑/耕一郎‖著(ハタ,コウイチロウ)｡
|
| 近藤/一樹‖著(コンドウ,カズキ)｡
|
| 出版者｡ |
講談社インターナショナル／東京｡
|
| 出版年｡ |
1997.3｡
|
| ページと大きさ｡ |
259p／19cm｡
|
| シリーズ名｡ |
Bilingual books 15｡
|
| 件名｡ |
料理(日本)｡
|
| 分類｡ |
郷土分類：596.1 ｡
|
| NDC8 版：596.21｡
|
| NDC9 版：596.21｡
|
| ISBN｡ |
4-7700-2079-1｡
|
| 価格｡ |
¥1165｡
|
| 書誌番号｡ |
9710012377｡
|
| 内容紹介｡ |
日本の代表的な料理100品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。｡
|
| 著者紹介｡ |
1947年生まれ。辻調理師専門学校卒業。辻グループ校日本料理主任教授。｡
|
| 1955年生まれ。辻調理師専門学校卒業。辻グループ校日本料理教授。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005362546｡
|
- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- F596.21/M 7｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9710012377
