2025/01/15
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
三光院・香栄禅尼の精進豆料理(サンコウイン/コウエイ/ゼンニ/ノ/ショウジン/マメリョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
星野/香栄‖料理(ホシノ,コウエイ)｡
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| 出井/邦子‖編(デイ,クニコ)｡
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| 『サライ』編集部‖編(ショウガクカン)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
1997.8｡
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| ページと大きさ｡ |
125p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
Shotor library｡
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| 件名｡ |
精進料理｡
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| 豆類｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596.1 ｡
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| NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| ISBN｡ |
4-09-343066-7｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| 書誌番号｡ |
9710035249｡
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| 内容紹介｡ |
素材を豆に絞った精進料理の本。大豆、小豆、グリーンピースなどを使った豆料理、豆腐の料理など1月から12月まで月ごとに紹介。その作り方を丁寧に解説。東京小金井市の三光院の尼さま秘伝の豆料理。｡
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| 著者紹介｡ |
1931年東京都生まれ。大正大学卒業。三光院住職。修行のかたわら、京都・曇華院より伝わる竹之御所流精進料理を学ぶ。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005384508｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.1/M 7｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9710035249
