2024/11/03
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
シェフに学ぶ楽しい科学実験室(シェフ/ニ/マナブ/タノシイ/カガク/ジッケンシツ)｡
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| 副書名｡ |
世界14ヵ国の家庭料理を使って(セカイ/ジュウヨンカコク/ノ/カテイ/リョウリ/オ/ツカッテ)｡
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| 著者名等｡ |
J.D'Amico‖[著](ダミーコ,J.)｡
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| K.E.Drummond‖[著](ドラモンド,K.E.)｡
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| 古橋/昭子‖共訳(フルハシ,アキコ)｡
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| 山崎/昶‖共訳(ヤマザキ,アキラ)｡
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| 出版者｡ |
丸善／東京｡
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| 出版年｡ |
1997.8｡
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| ページと大きさ｡ |
211p／19cm｡
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| 件名｡ |
科学-実験｡
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| 料理｡
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| 分類｡ |
郷土分類：407 ｡
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| NDC8 版：407｡
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| NDC9 版：407｡
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| ISBN｡ |
4-621-04353-6｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| 書誌番号｡ |
9710041987｡
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| 内容紹介｡ |
科学実験は台所でもできる! 身近な食材や台所用品を利用した実験を通し、料理に役立つ科学の知識が身につく。世界14ケ国の代表的な家庭料理を作りながら、科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005393202｡
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- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 407/M 7｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9710041987
