2024/09/07
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
全国逸品豆腐(ゼンコク/イッピン/ドウフ)。
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著者名等。 |
佐藤/俊一‖編(サトウ,トシカズ)。
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『サライ』編集部‖編(ショウガクカン)。
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出版者。 |
小学館/東京。
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出版年。 |
1997.10。
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ページと大きさ。 |
121p/21cm。
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シリーズ名。 |
Shotor library。
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件名。 |
豆腐。
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分類。 |
郷土分類:619.6 。
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NDC8 版:619.6。
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NDC9 版:619.6。
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ISBN。 |
4-09-343068-3。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
9710045050。
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内容紹介。 |
いい豆、いい水、本ニガリ、そして「いい仕事」をする確かな職人の腕。こだわり豆腐を作る全国の名店26店が勢揃い。他に、珍しい変わり種豆腐の紹介や、取り寄せ可能な逸品豆腐の案内なども併せて掲載。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005404710。
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- 配架場所:
- 書庫5層書庫5層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 619.6/M 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9710045050