2024/12/27
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
おいしい野菜選びのコツ(オイシイ/ヤサイエラビ/ノ/コツ)。
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出版者。 |
ジャパン・ミックス/東京。
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出版年。 |
1998.3。
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ページと大きさ。 |
237p/19cm。
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シリーズ名。 |
ここで見分けるプロの目利き。
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一般注記。 |
監修:鈴木寛。
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件名。 |
蔬菜。
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料理-野菜。
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分類。 |
郷土分類:626 。
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NDC8 版:626。
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NDC9 版:626。
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ISBN。 |
4-88321-451-6。
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価格。 |
¥1300。
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書誌番号。 |
9810009968。
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内容紹介。 |
スーパーや八百屋さんに並んでいる野菜の中から、本当に新鮮でよい食材を見分けるには…? 「野菜の仕入れの達人」仕込みのプロ並みの野菜の目利き、旬の時期、失敗しない下ごしらえの方法を紹介する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005417969。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 626/M 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810009968