2024/11/27
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
フードコーディネーターになるには(フード/コーディネーター/ニ/ナル/ニワ)。
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著者名等。 |
藤原/勝子‖著(フジワラ,カツコ)。
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出版者。 |
ぺりかん社/東京。
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出版年。 |
1998.10。
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ページと大きさ。 |
153p/19cm。
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シリーズ名。 |
なるにはBOOKS 93。
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件名。 |
フードコーディネーター。
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飲食店。
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分類。 |
郷土分類:36 。
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NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
4-8315-0854-3。
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価格。 |
¥1170。
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書誌番号。 |
9810049369。
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内容紹介。 |
健康で楽しく、おいしく豊かな「食のシーン」を提案するフードコーディネーター。今注目のこの世界の魅力と厳しさを紹介し、プロとして仕事をするのに必要な資質や能力、アプローチ法まで解説。。
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著者紹介。 |
女子栄養大学卒業。(株)食生活プランニングを設立、食関連のイベント、出版、メニュー・食品開発などを行う。1992年にジャパンフードコーディネイタースクールを開校。同スクール校長。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005835582。
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- 配架場所:
- 1階仕事A1階仕事A(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 366.29/M 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810049369