2025/01/06
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
世界のオリーブオイル百科(セカイ/ノ/オリーブ/オイル/ヒャッカ)。
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著者名等。 |
ジュディ・リッジウェイ‖著(リッジウェイ,ジュディ)。
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寺沢/恵美子‖訳(テラサワ,エミコ)。
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出版者。 |
小学館/東京。
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出版年。 |
1999.3。
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ページと大きさ。 |
191p/22cm。
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件名。 |
オリーブ油。
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分類。 |
郷土分類:576.17 。
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NDC8 版:576.175。
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NDC9 版:576.175。
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ISBN。 |
4-09-310312-7。
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価格。 |
¥2000。
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書誌番号。 |
9810074378。
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内容紹介。 |
オリーブオイルなんてみんな同じ、と思っていませんか? オリーブやオリーブオイルの生産法、世界の著名なオリーブオイルの歴史・テイストの違いなどを、料理のレシピも含めて丁寧に解説。。
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著者紹介。 |
食べ物やワインに関する著作や講演などで知られる。「オリーブオイルの金の獅子賞」の選定委員も務める。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005854450。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 576.17/M 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810074378