2024/09/08
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
世界を変えた野菜読本(セカイ/オ/カエタ/ヤサイ/ドクホン)。
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副書名。 |
トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、トウガラシ(トマト/ジャガイモ/トウモロコシ/トウガラシ)。
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著者名等。 |
シルヴィア・ジョンソン‖著(ジョンソン,シルヴィア A.)。
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金原/瑞人‖訳(カネハラ,ミズヒト)。
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出版者。 |
晶文社/東京。
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出版年。 |
1999.10。
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ページと大きさ。 |
188p/20cm。
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件名。 |
蔬菜-歴史。
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分類。 |
郷土分類:626 。
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NDC8 版:626.02。
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NDC9 版:626.02。
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ISBN。 |
4-7949-6412-9。
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価格。 |
¥1900。
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書誌番号。 |
9810106466。
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内容紹介。 |
南北アメリカ原産の食材が、世界の料理と人々の暮らしを大きく変えた。アメリカ先住民の記録、ヨーロッパの植物誌など多彩な資料を紐とき、野菜に秘められた豊かな物語を語りあかす、興味つきない野菜の文化誌。。
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著者紹介。 |
イリノイ大学で英文学を学ぶ。古生物学、考古学、地質学、野生生物、エコロジーなどへの関心から世界中を旅している。ミネソタ科学博物館で恐竜の骨の修復にも従事。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005891601。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 626/M 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810106466