2024/11/27
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
世界を変えた野菜読本(セカイ/オ/カエタ/ヤサイ/ドクホン)｡
|
| 副書名｡ |
トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、トウガラシ(トマト/ジャガイモ/トウモロコシ/トウガラシ)｡
|
| 著者名等｡ |
シルヴィア・ジョンソン‖著(ジョンソン,シルヴィア A.)｡
|
| 金原/瑞人‖訳(カネハラ,ミズヒト)｡
|
| 出版者｡ |
晶文社／東京｡
|
| 出版年｡ |
1999.10｡
|
| ページと大きさ｡ |
188p／20cm｡
|
| 件名｡ |
蔬菜-歴史｡
|
| 分類｡ |
郷土分類：626 ｡
|
| NDC8 版：626.02｡
|
| NDC9 版：626.02｡
|
| ISBN｡ |
4-7949-6412-9｡
|
| 価格｡ |
¥1900｡
|
| 書誌番号｡ |
9810106466｡
|
| 内容紹介｡ |
南北アメリカ原産の食材が、世界の料理と人々の暮らしを大きく変えた。アメリカ先住民の記録、ヨーロッパの植物誌など多彩な資料を紐とき、野菜に秘められた豊かな物語を語りあかす、興味つきない野菜の文化誌。｡
|
| 著者紹介｡ |
イリノイ大学で英文学を学ぶ。古生物学、考古学、地質学、野生生物、エコロジーなどへの関心から世界中を旅している。ミネソタ科学博物館で恐竜の骨の修復にも従事。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005891601｡
|
- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 626/M 9｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810106466
