2024/05/16
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
HACCP実践講座 第2巻(ハセップ/ジッセン/コウザ)。
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各巻書名。 |
こうすればHACCPシステムが構築できる(コウスレバ/ハセップ/システム/ガ/コウチク/デキル)。
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著者名等。 |
細谷/克也‖監修(ホソタニ,カツヤ)。
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出版者。 |
日科技連出版社/東京。
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出版年。 |
1999.12。
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ページと大きさ。 |
220p/26cm。
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件名。 |
食品衛生。
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分類。 |
郷土分類:498.55 。
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NDC8 版:498.54。
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NDC9 版:498.54。
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ISBN。 |
4-8171-0319-1。
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価格。 |
¥2800。
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書誌番号。 |
9810120653。
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内容紹介。 |
HACCP(総合衛生管理製造過程)の対象業種ならびに対象外の食品メーカーのシステム構築事例を通して、すべての食品の製造・加工メーカーの衛生管理システムの構築方法を解説する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006121453。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 498.55/M 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810120653