2024/11/19
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ユズ(ユズ)。
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副書名。 |
栽培から加工・利用まで(サイバイ/カラ/カコウ/リヨウ/マデ)。
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著者名等。 |
音井/格‖著(オトイ,ノボル)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
2000.3。
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ページと大きさ。 |
163p/19cm。
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シリーズ名。 |
新特産シリーズ。
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件名。 |
ゆず。
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分類。 |
郷土分類:625.3 。
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NDC8 版:625.3。
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NDC9 版:625.37。
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ISBN。 |
4-540-99209-0。
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価格。 |
¥1619。
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書誌番号。 |
9810134339。
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内容紹介。 |
古く奈良時代から、独特な香りと酸味が親しまれてきたユズ。寒さに強い、早期結果・連年生産、有利販売、多彩な加工術など、産業としての発展性を説き、「ユズで中山間地を黄金色に」と呼びかける。。
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著者紹介。 |
1942年徳島県生まれ。静岡県柑橘試験場研究生修了。徳島農業改良普及センター勤務などを経て、現在、徳島県果樹試験場専門研究員兼化学科長。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006166425。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 625.3/N 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810134339