2024/11/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
魚々食紀(ギョギョ/ショッキ)。
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副書名。 |
古来、日本人は魚をどう食べてきたか(コライ/ニホンジン/ワ/ウオ/オ/ドウ/タベテ/キタカ)。
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著者名等。 |
川那部/浩哉‖著(カワナベ,ヒロヤ)。
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出版者。 |
平凡社/東京。
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出版年。 |
2000.5。
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ページと大きさ。 |
214p/18cm。
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シリーズ名。 |
平凡社新書 041。
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件名。 |
食生活-歴史。
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料理-魚。
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分類。 |
郷土分類:383.8 。
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NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
4-582-85041-3。
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価格。 |
¥680。
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書誌番号。 |
9810146153。
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内容紹介。 |
蕪村はフナ鮨が好物だった? 平清盛の食べたスズキ料理とは? 最も旨いマス・サケ類は? 魚の生態学の先生が、食い意地と古今の文献を駆使して、絶品の魚食文化について綴る。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006180129。
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- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.8/N 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810146153