2024/05/13
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
青葉高著作選 1(アオバ/タカシ/チョサクセン)。
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各巻書名。 |
日本の野菜(ニホン/ノ/ヤサイ)。
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著者名等。 |
青葉/高‖著(アオバ,タカシ)。
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出版者。 |
八坂書房/東京。
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出版年。 |
2000.6。
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ページと大きさ。 |
311,14p/20cm。
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件名。 |
蔬菜。
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分類。 |
郷土分類:626 。
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NDC8 版:626。
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NDC9 版:626。
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ISBN。 |
4-89694-456-9。
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価格。 |
¥2800。
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書誌番号。 |
9810151559。
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内容紹介。 |
日本の食文化を支える代表的な野菜約80種をとりあげ、その起源、伝播等から再考。新品種育成の陰に滅びゆく野菜を悼み、野菜に秘められた文化財的意義を問い直す。「日本の野菜 果菜類・ネギ類 葉菜類・根菜類」を収録。。
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著者紹介。 |
1916〜99年。埼玉県生まれ。千葉高等園芸学校卒業。農学博士。山形大学農学部教授、千葉大学園芸学部教授を務める。著書に「野菜の博物学」「野菜の日本史」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006177497。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 626/N 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810151559