2024/10/03
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
味噌汁の情景(ミソシル/ノ/ジョウケイ)。
|
副書名。 |
だしのとり方、みその扱い、実のとり合わせのすべて(ダシ/ノ/トリカタ/ミソ/ノ/アツカイ/ミ/ノ/トリアワセ/ノ/スベテ)。
|
著者名等。 |
千葉/道子‖[著](チバ,ミチコ)。
|
出版者。 |
グラフ社/東京。
|
出版年。 |
2000.11。
|
ページと大きさ。 |
64p/26cm。
|
シリーズ名。 |
マイライフシリーズ特集版。
|
件名。 |
味噌汁。
|
分類。 |
郷土分類:596.1 。
|
NDC8 版:596.21。
|
NDC9 版:596.21。
|
ISBN。 |
4-7662-0593-6。
|
価格。 |
¥1000。
|
書誌番号。 |
9810168921。
|
内容紹介。 |
朝夕のみそ汁から四季のみそ汁、おもてなしのみそ汁まで123種の汁を紹介。基本の作り方、みその種類、だしのとり方など、プロセス写真多数で詳細に解説する。。
|
著者紹介。 |
料理研究家。「マダム&マドモアゼルのための料理塾」主宰。著書に「料理の味を決めるだし、たれ、つゆ、ソース」など多数。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006192058。
|
- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 596.21/N 0。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810168921